Gott!
Nu när äntligen den första snön har fallit över oss nere i Skåne är det bra att varma upp sig med en god mumsbit :)
Jag har gjort knäckebrödspizza med ost, skinka och feferonis. Det är ett enkelt och snabbt recept och tar mellan 20-30 minuter att göra.
Börja med att ta ett gott knäckebröd, jag använder Leksands hjärtan men välj självklart det knäckebröd som faller er i smaken. Blanda sedan ihop tomatpuré och lite olja i en skål sedan bred över såsen på knäckebrödet. Fyllningen väljer man själv efter egna behov. Personliga favoriten är ost med vitlökssalami. När fyllningen är på ställer man in den i ungnen på antingen vanlig plåt eller rakt på gallret med bakplåtspapper. Ungnen ska vara på 200*. Pizzan är klar efter ca 6-7 minuter. Håll koll på pizzan hela tiden! Bräns lätt. :)
